Производитель: Foodatlas
О товаре
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
- хлебобулочной продукции
- мучных кондитерских изделий
- просфор, куличей
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
- в кондитерских цехах
- на предприятиях ""общепита"".
По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:
- Таймер с возможностью регулировки времени от 1 до 99 мин
- высокие (230мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
- индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере
- в комплект поставки входят каменные поды
- возможность выпечки изделий на двух подовых листах размером 600*400 мм в одной камере
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
- Напряжение/Частота: 380/50
- Мощность, кВт: 19.8
- Вес нетто, кг: 240
- Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1220x820x1530
- Вес брутто, кг: 255
- Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1300x880x1580
- Габаритные размеры камеры, мм.: 860x640x230
- Диапазон рабочей температуры, °C: 50-400
- Количество уровней (полок): 3
- Тип товара: Оборудование
- Упаковка: 5-слойный картон и фанера
- Код Товара: ЦБ000003038